AMAP : votre panier de fruits et légumes bio
Devenez adhérent-e de l’AMAP voyageuse du Jura !
Intéressé par un panier de légumes bios et paysan jurassien ? Chaque semaine, récupérez votre panier bio dans un des nombreux points de livraison dans le Jura Beaufort / Lons / Conliège / Clairvaux / St Maurice Crillat / Orgelet !
Qu’est ce qu’une AMAP ?
L’AMAP permet de mettre en lien directement paysan-ne-s et consommateurs/consommatrices, sans aucun intermédiaire. Elle est basée sur un engagement moral entre le producteur et les adhérent-e-s, qui se traduit par un engagement contractualisé sur une durée définie. Elle permet au paysan-ne d’avoir une grande visibilité sur sa production. Les consommateurs de leur coté peuvent compter sur un approvisionnement de qualité, le plus souvent moins cher qu’en magasin et à un prix juste pour le producteur. L’AMAP permet également une certaine solidarité face aux irrégularités de production dues aux accidents climatiques (sécheresse…).
Pour plus d’infos :
Comment fonctionne l’AMAP voyageuse du jura ?
Les légumes sont produits selon le cahier des charges de l’agriculture biologique sur la ferme de l’Abeille Maraichère.
Engagement pour une saison
L’engagement est d’une saison (de fin mars à décembre soit environ 40 semaines de paniers) et permet de soutenir le paysan maraîcher en lui donnant de la visibilité sur la commercialisation et la trésorerie.
Un grand ou un petit panier
Deux types de paniers sont proposés : un petit panier à 12 euros (entre 3 et 5 légumes pour 2/3 personnes) ou un grand panier à 22 euros (entre 4 et 6 légumes différents, format plus familial ou gros mangeur de légumes). Le paiement est mensualisé et des modulations supplémentaires « été » (supplément légumes d’été) et « fruits » (supplément fraises, melon et pastèques) sont également proposées.
- Sur la durée de la saison, chaque adhérent-e a le choix de 2 interruptions de panier maximum les semaines de son choix. Dans le cas ou vous avez prévu de vous absenter plus souvent, nous encourageons à fonctionner avec la famille, voisin-e-s ou ami-e-s pour récupérer le panier. Ce système permet à la fois sur certaine souplesse pour les adhérent-e-s, et permet au maraîcher de pouvoir écouler au mieux sa production. Au delà de 2 interruptions, cela devient plus compliqué, notamment sur les semaines ou les absences sont nombreuses en été. Les imprévus peuvent néanmoins arrivés, et en cas de situation le nécessitant vraiment, le système d’interruption n’est pas aussi rigide.
- Les paniers sont livrés chaque jeudi de fin mars à décembre dans un des 6 points de livraison :Beaufort / Lons au Marché Paysan / Conliège / Clairvaux / St Maurice Crillat / Orgelet. Les caisses plastique contenant les légumes sont mise à disposition par la ferme, et sont restituées en fin de saison par les adhérent-e-s. Chaque caisse est nominative, une fois déposé il ne vous reste plus qu’à venir la chercher sur votre point de livraison, en n’oubliant pas de rapporter la caisse vide de la semaine passée (système de rotation des caisses de semaines en semaines). Ce système permet une certaine souplesse sur les horaires, puisque vous pouvez venir récupérer votre panier quand vous le souhaitez entre le jeudi soir et le vendredi matin, et en fonction des heures d’ouverture des magasins.
Chaque semaine, recevez le composition de votre panier par mail, des nouvelles du jardin, ainsi que des idées de recettes, notamment pour les légumes les moins connus.
Si la base des AMAP est souvent le panier de légumes, le système permet de s’engager avec d’autres paysan-ne-s sur d’autres productions. Actuellement, le panier peut accueillir pain et fromage de chèvre. Des commandes plus ponctuelles peuvent également être proposées (actuellement miel et les produits de la ruche).
Pour plus d’infos, n’hésitez pas à nous contacter !
Frédéric MESURE (coordinateur de l’AMAP) : 06 87 55 74 65 ou frederic.mesure@orange.fr
Clément TSCHUDY (maraîcher de l’AMAP) : 06 51 71 72 16 ou labeille.maraichere@orange.fr
